豚肉のしょうが焼き、レタスと水菜サラダ

はじめてのつくれぽをする
居酒屋花子＠野菜＆茶
居酒屋花子＠野菜＆茶 @cook_40022227

しょうが焼きというより、サラダにしょうが焼きをトッピングする感じです。
このレシピの生い立ち
サラダ野菜がたくさん収穫できるので、野菜をどうやってたくさん食べるか、日々、悪戦苦闘するなかで、考えつきました。しょうが焼きとサラダを合わせただけです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 豚肉（バラなど） １５０ｇ
  2. しょうが １０ｇ
  3. 醤油 大匙１
  4. 酒 大匙１
  5. レタス ４枚
  6. 水菜 １株

作り方

  1. 1

    しょうがはすりおろす。豚肉（1口大に切る）を醤油、酒、しょうがの絞り汁をまぜたものに浸ける。（１５分以上）

  2. 2

    レタスは食べやすい大きさにちぎって、水菜は２センチくらいに切って、お皿に敷いておく。

  3. 3

    豚肉に油がついているので、テフロンのフライパンなら、油は必要なく、つけ汁ごとフライパンに入れて焼く。

  4. 4

    レタスと水菜の上に豚のしょうが焼きをトッピングする。

コツ・ポイント

ちょっと濃いめの味付けになっています。野菜と一緒に食べると丁度いいくらいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

居酒屋花子＠野菜＆茶
居酒屋花子＠野菜＆茶 @cook_40022227
に公開
日本茶インストラクター・野菜ソムリエ。愛読書は「栄養と料理」。他にかんぶつマエストロ（中級）。だしソムリエ２級も受講しています。「美味しい」と感じる究極は、ランニングのときの給水の水。そしてみんなでお茶するときのお茶。食べ物、飲み物のそういう感覚、感性を大切にしていきたいと考えています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ストック活用●焼き鳥缶で海苔焼き鳥丼 BistroMiti
  2. 母の親子丼 あすか
  3. レモンドレッシングのレンズ豆サラダ yayoi_table
  4. 鶏もも肉となすのとろとろチーズトマト煮 管理栄養士まいまい
  5. もっちり柔らか‎🤍じゃがいもチーズもち みゆりん🍒可憐な暮らし
  1. 洋風ラーメン♪ もも312
  2. 簡単なのに絶品‼昔ながらの白豆きんとん りらびと
  3. 和風＊きのこの豆乳味噌スープ＊ piy_cafe＊
  4. ちょっと甘めのポテトサラダ hawaiipine