簡単！セロリの葉とひき肉の山椒味噌風味
金ごま本舗 @cook_40044652
山椒とごまの香りって意外にマッチするんですよ！
このレシピの生い立ち
金ごますりごまと、金ごま油で山椒の香りのハーモニが楽しめる一品です。
≪東京都 サンタ様からのご提案です≫
簡単！セロリの葉とひき肉の山椒味噌風味
山椒とごまの香りって意外にマッチするんですよ！
このレシピの生い立ち
金ごますりごまと、金ごま油で山椒の香りのハーモニが楽しめる一品です。
≪東京都 サンタ様からのご提案です≫
作り方
- 1
セロリは簡単に筋をとり、５ミリ幅に、椎茸は薄切りに、にんにく・生姜はみじん切りにしておく
- 2
フライパンにごま油をひき、にんにく・生姜を炒め、香りがたったらひき肉を入れ炒めてゆく
- 3
肉の色が変わってきたら酒・みりん・砂糖を入れ良くなじませたら、椎茸・セロリを入れさらに炒める
- 4
椎茸に火が通ったら醤油・味噌を入れ全体をよくまぜ、粉山椒・すりごまを入れ全体がなじめば出来上がり
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その他のレシピ
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