ルーの♡干しかぶの煮物
どこか懐かしい胃にもやさしい煮物です(*´ ˘ `*)
このレシピの生い立ち
味噌ベースの煮物が食べたくて〜(*θ∀θ)b
作り方
- 1
干しかぶはサッと洗い、20分ほど水にもどし水切りしておく。
- 2
じゃがいも、人参は小ぶりの乱切りにし、筍は5mm厚さのいちょう切りにする。
- 3
鍋に干しかぶを敷き、じゃがいも、人参、筍を上にのせ、☆を全て加え、落し蓋をし煮立ってから10分ほど煮る。
- 4
みそを煮汁にといて加え、５分ほど煮て、最後に香り付けに醤油を加えひと煮立ちしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
混ぜすぎ、強火は、じゃがいもが煮くずれるので注意してください。
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