優しい♡シンプル♡旬のトウモロコシご飯♡
ねこいずむ @cook_40129951
旬のトウモロコシを使って、甘くて優しい味に♡
このレシピの生い立ち
旬を頂くのが好きで、この季節を楽しみにしていました！生のトウモロコシで炊くと、幸せな気持ちになります。
優しい♡シンプル♡旬のトウモロコシご飯♡
旬のトウモロコシを使って、甘くて優しい味に♡
このレシピの生い立ち
旬を頂くのが好きで、この季節を楽しみにしていました！生のトウモロコシで炊くと、幸せな気持ちになります。
作り方
- 1
生トウモロコシの皮とヒゲを、丁寧に取って洗う。
-
- 2
身を包丁で切り取る。
-
- 3
洗って30分ザルにあげておいた米と、トウモロコシの身と芯を土鍋に入れ、360mlの水、酒大さじ1、塩小さじ1を入れる。
-
- 4
土鍋で炊く場合、中火で15分くらい炊き、吹き出したら30秒くらい待って、火を止める。15分くらい蒸す。
- 5
炊飯器で炊く場合は、普通モードか炊き込みモードで炊く。
- 6
芯を取り出して、ざっくり混ぜたら出来上がり！
-
- 7
お好みで、小さく切ったバターと、粗挽きした黒胡椒をトッピングしたら、少し大人味になって美味しいです。
-
コツ・ポイント
トウモロコシの芯も一緒に炊くのがポイントです！
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