はまぐり☆の酒蒸し

いとはんちゃん @cook_40076716
レンジで酒蒸しに♪パスタにも使えます!!
このレシピの生い立ち
ひな祭りに、はまぐりのお吸い物を作り、余ったはまぐりをどうしようかと思い酒蒸しにしてみました
作り方
- 1
はまぐりを砂抜きします
- 2
貝同士を擦るようにして洗います
- 3
耐熱皿に、はまぐり、酒、白だし、バター、塩コショウ、ハーブオイルを入れ、ラップをしてレンジで2~3分程加熱します
- 4
お皿は熱いので気を付けて取りだし、全体に汁をからめ完成です♪
コツ・ポイント
ハーブオイルが簡単便利♪なければ、ニンニクスライスとオリーブオイルでOk 。
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゜+。(*′∇`)。+゜おいしっ♪


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