わが家の簡単ローストビーフ
ひぃﾊﾞｰｻﾝ @cook_40128825
焼いてお湯入れて冷凍室。お肉の安い時に。ホースラディッシュと塩胡椒で食べます。
このレシピの生い立ち
火の通り加減が家に丁度いいのがこの作り方でした。お好みでお湯につける時間を調整して下さい。
わが家の簡単ローストビーフ
焼いてお湯入れて冷凍室。お肉の安い時に。ホースラディッシュと塩胡椒で食べます。
このレシピの生い立ち
火の通り加減が家に丁度いいのがこの作り方でした。お好みでお湯につける時間を調整して下さい。
作り方
- 1
牛肉かたまりは二等分に切ります。塩胡椒をたっぷり目に全面にすりこみます。フライパンに油を熱してニンニクを炒めます。
- 2
お湯を沸騰させて、火を止めて蓋をしておきます。
- 3
牛肉固まりを強火で全面焦げ色をつけます。最後に赤ワインを入れ全面になじませます。
- 4
牛肉を取りだしアルミホイルでしっかり包み、ジップロックに入れてお湯に投入。蓋をして20分で出来上がり。
- 5
冷凍室に入れ、包丁が通る位に切ります。薄く綺麗に切れます。保存する時は食べる前に冷蔵庫に戻さないと切れませんよー
コツ・ポイント
モモ肉、肩ロース、バラなんでも塊なら美味しく出来ます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
焼いて茹でる！？簡単ローストビーフ 焼いて茹でる！？簡単ローストビーフ
簡単に出来るローストビーフです。焼いて茹でて放置するだけなので 作りたい時に時間がなくてもできるのでオススメ(^^)
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18496658
