簡単朝食昼食 究極の卵かけご飯 バター

jun120121
jun120121 @cook_40052162

生卵がちょっと苦手な人にも食べやすい卵かけご飯です
このレシピの生い立ち
何年か前にTVで見た究極の卵かけご飯(白身と黄身を分ける)のアレンジです

簡単朝食昼食 究極の卵かけご飯 バター

生卵がちょっと苦手な人にも食べやすい卵かけご飯です
このレシピの生い立ち
何年か前にTVで見た究極の卵かけご飯(白身と黄身を分ける)のアレンジです

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材料

1人分
  1. 熱々ご飯 1膳分
  2. 1個
  3. バターかマーガリン 小さじ1/2
  4. 鰹節 適量
  5. 醤油 適量
  6. 海苔 適量

作り方

  1. 1

    卵を冷蔵庫から出して室温に戻しておきます

  2. 2

    ご飯茶碗に卵を割り入れ黄身を大さじで取り分けます

  3. 3

    白身にバターと熱々ご飯を加えてよく混ぜます

  4. 4

    黄身を加えてさらに混ぜます

  5. 5

    鰹節を散らして醤油をかけて完成です

  6. 6

    海苔で巻いて食べます

コツ・ポイント

先に卵の白身と熱々ご飯を混ぜると白身のどろっとした感じが無くなります
生卵ちょっと苦手な人には食べやすくなりますが、生卵大好きな人には物足りないかもしれません
卵の黄身と白身を分ける方法は色々ありますが大さじを使うのが一番簡単だと思います

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三毛猫のリリーと二人暮らしです 人間は一人なので一人用の簡単なレシピを主に載せています 得意料理は餃子、シュウマイ、揚げ物などなのでそのあたりを見て頂けると嬉しいです
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