鮭とらっきょうの簡単お寿司

クックCHUZZ3☆
クックCHUZZ3☆ @cook_40110731

すし酢はらっきょうの漬け汁で簡単混ぜ寿司!
このレシピの生い立ち
頂き物の鮭が塩辛く混ぜご飯を作ろうと思っておりましたが暑い季節なので丁度あったらっきょう漬けと合わせてみたら思いの外上手くいきました。
簡単で身体にも良いので是非作ってみて下さい。

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材料

3人分
  1. ご飯 1合分
  2. 焼き鮭(大きめの物) 1切れ
  3. らっきょう 5〜6粒
  4. らっきょうの漬け汁 大3〜4
  5. 白炒りごま 大1/2

作り方

  1. 1

    らっきょうは細かく切っておく。漬け汁は取り分けておく

  2. 2

    ボールに炊きたてのご飯とらっきょうの漬け汁を切るように混ぜる

  3. 3

    鮭を、焼いて細かくしたらご飯に混ぜる。

  4. 4

    らっきょうと炒りごまも合わせて混ぜる。

コツ・ポイント

鮭は塩が効いている方が美味しいです。

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