簡単☆さっぱり鮭の混ぜ寿司

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じょせふぃーぬ
じょせふぃーぬ @cook_40094779

お手頃な材料で簡単にできる混ぜ寿司です。
鮭の塩気がおいしーの。
このレシピの生い立ち
小さい頃よく母が作ってくれていたものです。
団扇であおぎながら、酢飯をつまみ食いするの、大好きでした〜。

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材料

４人前
  1. ご飯 ３合
  2. ☆お酢 大さじ４と１／２
  3. ☆砂糖 大さじ１
  4. ☆塩 小さじ１
  5. ☆味の素 少々
  6. 鮭（甘塩） ２切れ
  7. キュウリ １本
  8. 白ゴマ たっぷり

作り方

  1. 1

    炊き立てのご飯に☆を混ぜて団扇で冷まし、酢飯を作る。
    キュウリは小口切りにして塩で揉んで水気を絞っておく。

  2. 2

    鮭はこんがり焼くか茹でて、骨に気をつけてほぐしておく。
    小さい骨があるので気をつけて。

  3. 3

    酢飯にキュウリと鮭、たっぷりの白ゴマを混ぜて出来上がり。
    お好みで大葉の千切りを混ぜてもさわやかで美味しいです。

コツ・ポイント

熱々のご飯に、合わせ酢をよーく馴染ませてから
団扇であおいでください。
お手軽な材料で簡単にできます。
これをベースに、ツナマヨやアボカド、たくあん等を芯にして
細巻きや手巻き寿司にしても美味しいです。

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レシピ作者

じょせふぃーぬ
じょせふぃーぬ @cook_40094779
に公開
食べ物はブロッコリー飲み物は水が好きです
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