鮭フレークで簡単混ぜ寿司♪

モンきち @cook_40031490
鮭フレークとポン酢で1簡単・手早く混ぜ寿司が完成 (^ω^)!!
このレシピの生い立ち
鮭フレークが大好きで、よくご飯にのっけて食べてます(^^)
実家からいくらが送られてきた時に、鮭フレークといくらで「簡単はらこ飯」・・・レシピ誕生はこちらが先・・・を作りました。
いくらはなかなかお高いので、もっと手軽にと思い作ってみました♪
ポン酢で混ぜ寿司をつくるのはお勧めです。きっとツナ缶とか、ホタテ缶とか、ちょっとリッチに蟹缶とかでもおいしく作れるような気がします。
作り方
- 1
きゅうりは千切りにして、少量の塩(分量外)をふりしんなりとさせて水気を絞っておく。
- 2
温かいご飯に鮭フレーク、1のきゅうり、ポン酢、酢、炒りゴマを加え混ぜ合わせる。
- 3
器に盛って、炒りゴマを散らして出来上がり♪
- 4
梅干をたたいて加えてもおいしい(^^)
コツ・ポイント
鮭フレークはもっと多くいれてもいいです。ポン酢で寿司酢を作らなくても味が決まります。2人分と書いてありますが、かなり少なめなのでもっと増やして作るのをお勧めします。
同じ作り方で、きゅうり・ゴマ・お酢を省いて、いくらを散らすと、「簡単はらこ飯」の出来上がりです。こちらもお勧めです。いくらは高いから、しょっちゅうは作れないんですけど(^^;)ね~
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