【下準備】
・ニンジン：皮つきのまま乱切りにしておく
・たまねぎ：縦に薄くスライスしておく

【調理】
耐熱容器にニンジン、たまねぎを入れレンジで5分加熱する

【調味】
ミキサーに、ニンジン、たまねぎ、コンソメ、豆乳を入れ撹拌する
なめらかになったら完成

【注】
※加熱する場合は耐熱容器に入れ、2分程度加熱して
※冷製で頂く場合は冷蔵庫でよく冷やしてから召し上がれ