アプリでひらく作り方
- 1
野菜は、ピーマンは細切り、しめじは石づきを切り取りほぐす。
- 2
1を分量外のサラダ油を温めたフライパンで強火で炒める。★で味付けし、水溶き片栗粉で汁気をかるくまとめ、皿に盛っておく
- 3
卵2個に対して酒大さじ1を加えて溶き、フライパンで丸く卵焼きをつくり、2にかぶせる←繰り返す。
- 4
ソース、マヨネーズ、青のりを好みの量かけて完成！
コツ・ポイント
野菜炒めをとろみ付けして水っぽくならないようにする事。卵はかちかちに焼かずに、柔らかく仕上げると見た目も味も◉ごはんや焼きそば麺にオンしても美味しいですよー！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18500478
