親子丼（血管ダイエット食1034）
デビオさっちゃん @cook_40054870
定番のよく作る親子丼に赤ピーマンと舞茸のみそ汁、里芋の塩煮を添えた。
このレシピの生い立ち
月に一度以上作る。特に面倒くさい時や作りたく無い時、お金がない月末などに登場する。家族の評判はイイ。
アプリでひらく作り方
- 1
ダシで鶏胸肉、玉ねぎを煮てみりん、醤油、酒、鰹節を入れ、赤ピーマンスライス、ネギも入れ、溶き卵でとじる。
-
- 2
白だしで舞茸、白菜を煮て合わせみそを溶く。
-
- 3
里芋を洗い、ただ塩で皮ごと煮た物。
-
コツ・ポイント
卵は豆乳を少しまぜ二度入れする。
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