角煮のタレで炊き込みご飯

macotwo
macotwo @cook_40031491

角煮で残ったタレを有効活用。豚の香りがとっても美味しい。
このレシピの生い立ち
角煮で残ったタレを活用してみました。豚キムチのあてにしたら美味しかったですさ。豚つながり。うちは五穀米です。

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材料

3合
  1. お米 3合
  2. 角煮のタレ お米と同じカップ数
  3. ★具材 以下参考まで お好きなもの
  4. にんじん 1/2本
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 油揚げ (湯引きしてから) 1/2枚
  7. エリンギ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    具材を細かく切る。
    お米を洗う。

  2. 2

    全てを圧力鍋に入れて、角煮のタレを合数分と塩を入れて、重りが上がってから20分炊く。(炊飯器の場合は通常の炊き方で)

コツ・ポイント

ご家庭の角煮の濃さによるので調節してください。塩、醤油、みりんなど足してみてください。

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レシピ作者

macotwo
macotwo @cook_40031491
に公開
Eat what you want. オーガニック料理ソムリエ
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