だし巻き（血管ダイエット食1023）
デビオさっちゃん @cook_40054870
はんぺんと卵・出汁醤油をミキサーにかけノンオイルフライパンで焼きす巻きにした卵料理。正月の「おせち」に入っているヤツ。
このレシピの生い立ち
おせちの練習。(*'▽'*)
アプリでひらく作り方
- 1
ミキサーに、はんぺん半分、卵2個、出汁醤油大さじ半分（今回はイカの煮物で残ったイカ出汁醤油）を入れよく混ぜ合わせる。
- 2
ノンオイルフライパンで蓋をして弱火で蒸らし焼きする。
- 3
巻き簀で焼いた卵を巻き輪ゴムで止め、冷えるまで放置。
ゆるそうなら電子レンジ1分かける。
冷えたら切り皿に盛る。 -
コツ・ポイント
焦がさないように注意して焼く。
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