だし巻き厚焼きたまご

材料全部をミキサーにかける。フライパンに油を塗り、卵液を一気に注ぐ

卵液と、固まりが半々くらいになってきたら外側をフライ返しでフライパンから外すイメージ

火を一番小さく弱める。
蓋をする。
アルミホイルをかぶせても良い。

完全に上部まで火が通り固まっていたら、巻きすの上にラップを敷いてその上に出す。

黒い部分を内側にすれば白い厚焼きたまご、外側にすれば

写真の通り！冷めてから巻きすをとり、切り分ける。