作り方
- 1
筍を沸騰したお湯で5分煮ます。
臭み取りとタケノコの風味を戻すため。 - 2
節はスプーンでくり抜いちゃいましょ^ ^
両脇からやった方がいいです。 - 3
使いたい長さの分横に切って
それを縦に三等分します。
、 - 4
さらにそれを3ミリ程でスライスします。
- 5
後は薄切りにすればいいだけです。
残った頭の部分は他の料理等にどうぞ^ ^ - 6
うまくいかない方は
- 7
3等分にしてから切って下さい。
- 8
余った節の部分は小さめなタッパーなどに水を入れて保管して
チャーハンなどにどうぞ。 - 9
人気検索1位☆ありがたいです^ ^
コツ・ポイント
スプーンは小さめがオススメです。
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