きゅうりの佃煮

*あやとママ*
*あやとママ* @cook_40065308

大きくなりすぎたきゅうりを頂きました♪
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさんもらったんで♪お弁当のおかずにも、使えます♪

きゅうりの佃煮

大きくなりすぎたきゅうりを頂きました♪
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさんもらったんで♪お弁当のおかずにも、使えます♪

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材料

  1. きゅうり 3~4本
  2. だし汁 50cc
  3. 砂糖 大さじ1~2
  4. みりん 大さじ1~2
  5. 大さじ3
  6. 醤油 大さじ4
  7. しょうが 一片
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは、細い輪切りにする。塩(分量外)をきゅうりにもみこんで、しばらく置く

  2. 2

    水分が、たっぷりでたら、キッチンペーパー等で、絞る。

  3. 3

    絞ったきゅうりをフライパンで、水分をなくなるようにいためる。水分がなくなってきたら、ごま油を回しいれる

  4. 4

    調味料をいれて、煮込んで出来上がり☆味は調節してください

コツ・ポイント

きゅうりの大きさ、本数によって、調節の量をかえてください。

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