強力粉をふるいにかけて、ボウルにいれます。
そこに、卵、塩、ドライイースト、水を入れて手でこねます。まとまりがでるまで

こねたら、丸めてボウルにラップをして１時間発酵させます。

だいぶ膨らんできました

強力粉を少しつけた指で、ぶすっと穴をあけてみます。穴がふさがらなかったら発酵できてます

強力粉を少しまいてそのうえに生地をおきます。ぐーで潰してガス抜きします。

生地を丸めたらちぎって好きな分量に丸めます。ラップをかけて15分ほど休ませます

休ませた生地を少し切り分けて鼻になる部分を作ります。摘むようにして丸めます

顔になる生地を棒で丸く平たく伸ばしてあんこをのせます。(クリでもチョコでもいいかと)

包んだら、鼻を丸めてくぼみをつけたところにのせます。

溶き卵を塗ります。

余熱なし、170℃、13分ほど焼きます。足りなかったらさらに5分ほどたして焼きます。

焼き上がりです！鼻を大きく作ってしまいました…もう少し小さくするのがいいかと

チョコペンで顔を描いたら完成！