豆腐ともやしの甘辛卵とじ

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luck→ @cook_40152727

甘辛いタレに豆腐が染み込んで濃いめの味付け。
ご飯にかけてどんぶりにしても!
このレシピの生い立ち
豆腐料理が食べたくなって!

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材料

1人分
  1. 豆腐絹ごしでやりました) 1丁
  2. もやし 1掴み
  3. たまご 1個
  4. 調味料
  5. ★醤油 大さじ4
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★砂糖 小さじ4

作り方

  1. 1

    フライパンに★を入れて煮立てます。

  2. 2

    弱火〜中火にして豆腐は水を切ってちぎって
    もやしは洗って水を切って細かく刻んで
    フライパンに入れて煮ます。

  3. 3

    具材にタレが染み込んできたら、
    たまごを溶いて入れて完成です。

コツ・ポイント

タレは多めです。
味付けは濃いめになってますので調整して下さい。

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レシピ作者

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はじめまして*\(^o^)/*一人暮らしをしていて出来るだけ自炊をこころがけてます。食べること、食べ歩き(特にラーメン(笑))が好きです!やってみたかったことや、思いつきなどチャレンジしていきたいです!どぉぞよろしくお願いします。
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