血管ダイエット食388（さんまの蒲焼き）

Name: 血管ダイエット食388（さんまの蒲焼き）
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 一膳; さんま蒲焼き 2枚; みりん醤油 適量; さんしょ 少々; ダシ 180cc; 醤油、酒、みりん 少々; 焼き鯛 2切れ; 焼きタラ 小一切れ; ブタ 小一切れ; シソ 一枚; みょうが 一本; 自家製べったら 2枚; こんにゃく生姜煮 一つ; 豆腐 1/6丁; もずく 1/3パック; カツオ節 少々; 生姜 少々; ヨモギ団子 2粒; きなこ 少々; 小豆 大さじ半; 甘栗 一つ; みりん 大さじ1; 玉露の水出し 70cc

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デビオさっちゃん @cook_40054870

さんまの蒲焼きと鯛の吸い物で夕食。
このレシピの生い立ち
ヘルシーだから、さんま蒲焼きにした。…嘘、安いから。

さんまの蒲焼きと鯛の吸い物で夕食。
このレシピの生い立ち
ヘルシーだから、さんま蒲焼きにした。…嘘、安いから。

材料

一人分

ご飯一膳
さんま蒲焼き 2枚
みりん醤油適量
さんしょ少々
「汁物」
ダシ 180cc
醤油、酒、みりん少々
焼き鯛 2切れ
「主菜」
焼きタラ小一切れ
ブタ小一切れ
シソ一枚
みょうが一本
自家製べったら 2枚
こんにゃく生姜煮一つ
「副菜」
豆腐 1/6丁
もずく 1/3パック
カツオ節少々
生姜少々
「デザート」
ヨモギ団子 2粒
きなこ少々
小豆大さじ半
甘栗一つ
みりん大さじ1
「飲み物」
玉露の水出し 70cc

作り方

1
ご飯は普通に焼き、きんぴらゴボウとタレ、さんまの蒲焼きをのせ、山椒をふる。
2
焼いたタイの切り身をダシの中へ入れ沸騰させ、三つ葉を飾る。
3
焼き物は、タラ、ブタ。シソ、べったら漬け、みょうが、こんにゃくの生姜煮。
4
副菜は冷や奴にもずくをかけたもの。カツオ節と生姜をのせる。
5
デザートはきな粉のヨモギ団子と、甘栗と小豆をみりんで煮たもの。
6
飲み物は玉露の水出し茶。

コツ・ポイント

さんま蒲焼きはみりん醤油で焼きタレにつける。

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レシピ作者

デビオさっちゃん @cook_40054870

2015/07/08 12:20に公開

この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須