簡単 秋刀魚の蒲焼き缶 de 押し寿司

米を炊き、すし酢(容器に書かれてる分量)を合わせて寿司飯を作ります。

ラップを敷き、秋刀魚の蒲焼きを缶から取り出し並べます。

秋刀魚の上にしそを並べ、寿司飯をのせてラップでくるみ、手で押しながら棒状に整えます。

秋刀魚を上にして形を整えたら、適当な大きさに切り、ラップを外して皿に盛り付け、上から胡麻をふりかけて出来上がりです。

食べる時に上からかぼす、すだち、ゆず、などをふりかけると更に美味しくなります。