ささみのカレー風味カツ
★くみん★ @cook_40054323
衣つけ簡単♪カレー風味なのでご飯にとても合います♪お弁当にも(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
前にタレカツにしたので、今回はカレー風味にしてみました(´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
水と小麦粉、塩コショウ醤油をボウルに溶いておきます
- 2
ささみ1本を5等分に削ぎ切りした物を1のボウルに入れて混ぜます
- 3
ビニール袋か何かにパン粉を入れたら手で擦るようにしてパン粉を細かくし、カレー粉を入れて混ぜてから2にザーッと入れます
- 4
さっくりと混ぜるようにしつつ手で押さえて全体にパン粉がついたら揚げるor揚げ焼きにしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
パン粉を細かくすることで余分な油を吸いにくくなり、パン粉もつきやすくなります(´∀｀*)
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