☆キャベツと油揚げの煮浸し☆

ききはは @cook_40042999
キャベツ嫌いの娘が
お皿を抱え込んでまで食べた一品!
優しい味付けなので、高齢者にも喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
キャベツはあるけど、子どもの嫌いな食材ナンバー5に入るもの・・・
どうにかして食べてほしいと思い、大好きな『ちりめん』『油揚げ』『煮物』で釣ることに^^;
作り方
- 1
キャベツはよく洗い、
芯も含めてざく切りに
する。
手で千切ってもOK - 2
油揚げは、1センチ幅に切ってから、軽く油抜きをする。
- 3
鍋に○の材料を全て入れ、沸騰させる。
そこへ1と2を入れ、
サッと煮る。 - 4
キャベツが少ししんなりしたら、ちりめんを加えてひと混ぜ。
火を止め、蓋をして蒸らすと完成。
コツ・ポイント
コツは特になしですが、キャベツの芯は甘いので、一緒に炊くほうが美味しいかな。
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