おかひじき の からし ごま和え

*lilymiu*
*lilymiu* @cook_40126491

しゃきしゃき食感のおかひじき。からしがピリッとごまたっぷりで美味しい副菜です。
このレシピの生い立ち
特になし。

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材料

2人分
  1. おかひじき 1パック
  2. 白すりごま 大さじ2
  3. からし 小さじ1/2
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. 醤油 小さじ2
  6. 砂糖 小さじ2
  7. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしておかひじきをさっと茹で、冷水にとって水気をしぼる。

  2. 2

    ボウルにすりごま、からし、オリーブオイル、醤油、砂糖、みりんを合わせてよく混ぜる。

  3. 3

    おかひじきを食べやすい長さに切り、しっかり水気をしぼって2のボウルに加える。

  4. 4

    よく和えて冷蔵庫にしばらく置き、盛りつけてできあがり。

コツ・ポイント

冷やすことで味がなじみます◎

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レシピ作者

*lilymiu*
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に公開
ブログ http://lilymiu.jugem.jp
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