簡単!ニラともやしの和風ナムル

soramame66
soramame66 @cook_40167041

さっぱりしたお野菜をわしわし食べたいときに、簡単でおすすめです。
このレシピの生い立ち
安いモヤシとニラでもう1品!

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材料

  1. ニラ 1束
  2. もやし 1袋
  3. 白だし 大さじ1
  4. ごま 大さじ1/2
  5. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ニラは束ねた状態のまま湯がいて、冷水にとってよく絞り、3センチくらいに切る。

  2. 2

    もやし(太めタイプ)は熱湯でサッと30秒くらい湯がき、冷水にとり水気をよく切る。

  3. 3

    白だしとごま油で和える。味を見て物足りないようなら白だしかお塩で調整。

  4. 4

    器に盛り、ごまをふって完成。

コツ・ポイント

もやしを茹ですぎないこと、ニラの水気をよくしぼること。

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レシピ作者

soramame66
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味付けは適当が一番
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