簡単＾＾無花果（白）のワイン煮

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時花菜
時花菜 @cook_40061805

白無花果の白ワイン煮。
ほんのり優しい天然の色合いです。
透明感を楽しんで下さい＾＾

このレシピの生い立ち
白無花果は皮が軟らかいので、是非コンポートにしてほしくて＾＾（2011.9.16画像変更）

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材料

  1. 小さな白無花果（大きな無花果でもＯＫ） 10個前後
  2. 白ワイン（値段が安い） ３５０ＣＣ
  3. 三温糖 大さじ３（甘さ加減はご自由に）
  4. レモン 半分

作り方

  1. 1

    白無花果は水で軽く洗い、へたを切り落とす。
    ホーローのお鍋に敷き詰めるように並べます。

  2. 2

    沸騰する寸前まで強火で、中火→弱火にして煮詰めます。

  3. 3

    レモンの絞り汁を入れて出来上がり。
    温かくして食べてもいいですが、冷やして氷を一つ浮かべて溶かしながらも美味しい＾＾

  4. 4

    レシピID :17599084
    「即席♡無花果の梅酒漬け 」miyukiさんが応用レシピを作ってくれました♪

  5. 5

    ＜簡単♪美味しい無花果のシンプルな食べ方＞レシピID：18556518もシンプルな食べ方です＾＾

  6. 6

    ＜簡単☆ヘルシーで爽やかな無花果トースト♪＞レシピID：18787396はダイエットしてる方にお勧めです♡

  7. 7

    ＜簡単☆味醂風味で滑らかな無花果ジャム＞レシピID：17620502は柔らかな美味しさです。

  8. 8

コツ・ポイント

ワインは沸騰寸前まで加熱しているので、アルコールは飛んでいます。
ヨーグルトに入れても御通じに最適なデザートに。
御汁は炭酸で割ったり、お湯割りにして楽しんで下さい。
もちろん普通の大きな赤い無花果でも是非♪大きな無花果は５個前後で。

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レシピ作者

時花菜
時花菜 @cook_40061805
に公開
簡単で旬なものが大好きです＾＾なので季節感を大切にしております。レシピ変更等時々ありますのでご了承下さい。只今コメ欄閉めております。御迷惑おかけしておりますm(__)m「食は大切な毎日の行事」なので、皆さんの素敵なレシピに助けられ、継続していきたいです。皆様のお役に立てれるレシピを考えつつ、自分自身も健康意識を高め日々栄養とバランス献立を心掛けれる食卓を目指します。無理なく更新＾＾
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