香港麺の焼きそば

みそす
みそす @cook_40074132

いつもの焼きそばとは全く違うものです。簡単でおいしいですよ!
このレシピの生い立ち
夏休みに買ってきた麺で作りました

香港麺の焼きそば

いつもの焼きそばとは全く違うものです。簡単でおいしいですよ!
このレシピの生い立ち
夏休みに買ってきた麺で作りました

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材料

2人分
  1. 豚肉 60g
  2. 青梗菜 2株
  3. もやし 1p
  4. 土生姜 ひとかけ
  5. 小さじ1/2
  6. 胡椒 少々
  7. ごま 大さじ1
  8. 2束
  9. チキンスープ 適量

作り方

  1. 1

    青梗菜は横に半分、縦に8個くらいに切る。生姜は細切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、チキンスープを加えて、麺を茹でる。1分くらい。

  3. 3

    生姜、豚肉を炒め、青梗菜を加えて炒める。塩コショウで味をつける。

  4. 4

    茹でた麺を加え、茹でたスープを30ccくらい入れて絡めるように炒める。
    出来上がり。

コツ・ポイント

スープの味を吸った麺がおいしいですよ。塩コショウは具にだけつけておくのがコツです。

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