大好き☆お母さんのいなり寿司♪
☆ラム☆ @cook_40121522
お母さんが作るいなり寿司が子供の頃大好きで教えてもらいました☆ やっぱお母さんの味が1番です♪
このレシピの生い立ち
私のお母さんが作るいなり寿司が子供の頃大好きでﾚｼﾋﾟを教えてもらいました☆
やっぱお母さんのが1番と思える伝えていきたい大好きな味です♪
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを半分に切って袋状にし､熱湯で洗ってから10分くらいゆで､柔らかくして水気を切ります
- 2
鍋に☆の材料をすべて入れ煮立て､その中に油揚げを入れて落し蓋をして弱火でゆっくりと煮て､そのまま冷まします｡
- 3
寿司飯を作り､白ごまを入れて冷ましてから2の油揚げに入れます｡
コツ・ポイント
油揚げを煮る時は焦げないように注意して下さい｡ うちの母は軽量をしないので中の寿司飯の寿司酢は目分量です笑 様子をみながらお好みで作って下さい｡
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