蒸し野菜〜お好み焼き風〜

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ゾウのお母さん
ゾウのお母さん @cook_40148185

ふと食べたくなるＢ級グルメはソースが決め手?!粉はないけどジャガ芋で満腹☆まるでお好み焼き食べてるみたいですよ★
このレシピの生い立ち
お好み焼き食べたいなぁと考えながらフライパン揺すっていたら思いつきました☆★

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材料

たっぷり2人分
  1. あおのり 適量
  2. キャベツ ４枚
  3. 鰹節 適量
  4. ジャガ芋 大２個
  5. マヨネーズ 適量
  6. しめじ １株
  7. おたふくお好み焼きソース 適量
  8. (お好きな野菜で構いません)

作り方

  1. 1

    温めたフライパンに少量の油をひき、薄くスライスしたじゃがいもを入れ火を通す。

  2. 2

    火が通ったらしめじをほぐし入れしんなりとなればざく切りしたキャベツを入れる。キャベツがしんなりなれば完成☆〟

  3. 3

    お皿に盛り、ソース、マヨネーズ、あおのり、鰹節をかけていただきます。

コツ・ポイント

少量の油で炒め蒸すので弱火のほうがじっくり火が通ります。今回は有機野菜のためじゃがいもは皮まで頂きました☆じゃがいもには焦げ目が少しつく位がよりおいしいです。

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レシピ作者

ゾウのお母さん
ゾウのお母さん @cook_40148185
に公開
2009年に結婚し、現在、二児のママヽ(^。^)ノ得意料理は和食、特に煮物と、手抜き料理です☆彡素材そのままの味が好きで、最近、自然食、無農薬野菜、マクロビなどに興味があり勉強しているところです
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