ヘルシー☆豆富お好み焼き
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
「粉モン」じゃないお好み焼き！豆腐でヘルシー
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。豆腐ですがかなりお好み焼き感でます！
ヘルシー☆豆富お好み焼き
「粉モン」じゃないお好み焼き！豆腐でヘルシー
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。豆腐ですがかなりお好み焼き感でます！
作り方
- 1
水切りした豆腐は滑らかになるまで混ぜ、キャベツは千切り、ネギは小口切りにする
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- 2
豆腐にキャベツと玉子、片栗粉、ネギ半量を加え、塩コショウをして混ぜる
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- 3
フライパンに油をひき、生地を入れて焼色が着いたら、ひっくり返して蓋をする
-
- 4
中火で3分ほど焼いたら皿に盛り、ソース、青のり、鰹節、青ネギ、おこのみでマヨネーズをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
豆富の水切りはしっかりしたほうが良いです。
基本的には「４工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求！笑一手間を加えたら120点になるのは分かっているけど、時短と手抜きをして100点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
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