焼き厚揚げ***ネギ塩だれ
ハナミズキ食堂 @cook_40119283
カリっと焼いた厚揚げは、生姜醤油もいいですが、こちらもビールに合いますよ♪
このレシピの生い立ち
父がよく作ってくれてました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎ塩だれの材料をすべてボールに入れよく混ぜる。(30分位おくとネギがなじむ）
- 2
厚揚げは、オーブントースターなどで両面こんがりカリカリになるまでよーく焼く。
- 3
一口大に切り、ねぎ塩だれと胡椒をふって出来上がり。
コツ・ポイント
ねぎの辛みが苦手な方は、水にさらしてから使用するか、全てを火にかけて下さい。もしくは胡麻油を増やしてください。翌日だとねぎがしんなりしてマイルドになります。お豆腐屋さんの厚揚げは旨い！
リアクション
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