エスニック☆きんぴら♡ボリューミー
mamy38 @cook_40049222
きんぴらにマヨネーズ!にんにく唐辛子!ゆで胸肉も入れて、ボリュームアップ♡繊維質たんぱく質ビタミン入って無敵☆
このレシピの生い立ち
きんぴらの材料はある…鮭と豚汁もできた…でも！でも！あまりにもベタでは？と思い、遊んでみました（笑）思いのほかボリューミー♡メリハリのある献立になりました。
エスニック☆きんぴら♡ボリューミー
きんぴらにマヨネーズ!にんにく唐辛子!ゆで胸肉も入れて、ボリュームアップ♡繊維質たんぱく質ビタミン入って無敵☆
このレシピの生い立ち
きんぴらの材料はある…鮭と豚汁もできた…でも！でも！あまりにもベタでは？と思い、遊んでみました（笑）思いのほかボリューミー♡メリハリのある献立になりました。
作り方
- 1
小鍋に湯を沸かし、酒を入れて胸肉を茹でる。そのまま冷まし、裂く。（この段階で冷凍ストックすると便利。ゆで汁はスープに）
- 2
ごぼうはたわしで洗って４センチくらいに切って千切り。水にさらしアク取り。人参いんげんも千切り、電子レンジに１分かける。
- 3
フライパンにごま油を入れ、にんにく唐辛子とごぼうを入れ炒める。人参いんげんを入れ馴染んだら鶏胸肉を割いたものを入れる。
- 4
しょうゆ・マヨネーズ・砂糖・みりんを入れ、調味料が馴染んだらできあがり！
コツ・ポイント
にんにく唐辛子の作り方☆
おろしにんにく１カップ・韓国唐辛子１カップ.XO醤１瓶をまぜるだけ！我が家では冷蔵庫に完備していためもの・煮物の隠し味や富士宮焼きそばに添えて食べます。おいしい！
胸肉のゆで汁はしょうが・卵・わかめでスープに！
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