ちょっと高級生姜焼き♪
弁当男子のまーちん @cook_40060877
生姜焼きをちょっといいおかずに♪片栗粉を使って、表面ややパリッと、香ばしく♪きっと旦那さんにも彼氏にも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
定食屋さんの生姜焼きっぽくないのがよくて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お肉に片栗粉を両面付ける。生姜はすりおろしておく。
- 2
フライパンに油をひき、お肉を焼く。
-
- 3
ひっくり返して少し焼いたら、酒、砂糖、みりん、醤油、生姜の2/3を入れる。醤油を入れると焦げやすいので注意です！
-
- 4
お皿に盛って、上に残りの生姜を飾ったら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
片栗粉をまぶしてあるので、くっつきやすくなってます。フライパンを振りながら焼くといいですよ。
調味料いれた後も、鍋を振ると全体に混ざりやすいです♪
醤油を入れると焦げやすいので、ほんと注意です！
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