明太子とほうれん草の卵焼き

verick @cook_40167579
★2013.6.16カテゴリ承認★お弁当が華やかになること間違いナシ!
このレシピの生い立ち
昔よくお弁当に入れていました。
作り方
- 1
卵とだし汁を混ぜ、ほうれん草は塩を入れた熱湯でサッと茹で半分に切りよく絞っておく。明太子も半分に切っておく。
- 2
フライパンを熱しうすく油をしき卵を流したらほうれん草と明太子を置きクルクル巻いていく。
- 3
こんな感じで卵焼きのように巻いたら完成です。
コツ・ポイント
特にありません。
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