☼焼きサバと野菜の甘酢炒め
yummysunny @yoko_an
★話題のレシピ入り★片栗粉をつけてカリッと焼いたサバと、野菜炒めを甘酢で絡めます。なかなか美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
削ぎ切りにしたさばが安かったので。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を細切りにする。
●の調味料をあわせておく。
- 2
さばに片栗粉をまぶす。
フライパンに油をひき、こんがりと焼いていったん取り出す。 - 3
フライパンに残った油をキッチンペーパーでよくふき取る。
- 4
フライパンに新たに油をひき、野菜を炒める。火が通ったら、さばを戻し、●加えて中火で炒めからめる。
コツ・ポイント
調味料の量はお好みで調節してください。
フライパンに残ったサバの油をよくふき取ること。
生臭さがなくなります。
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レシピ作者
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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