半焼きたまごのせご飯
だいすけ食堂 @cook_40174121
白身はプルプル、黄身はトロッとたまごご飯
このレシピの生い立ち
生たまごのたまごかけご飯の白身がぬるっとしてあんまり・・・という方に！是非おすすめ！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を入れ、フライパンを熱する。
- 2
熱したフライパンにたまごを落とし、水を入れ、ふたをする。
- 3
たまごの黄身の回りの白身が白くなったタイミングで、ふたをとり、水気をとる。
- 4
ご飯の上に、焼きたてのたまごをのせて、マヨネーズとしょうゆをたらして出来上がり
コツ・ポイント
たまごを焼きすぎないことかコツ！黄身のトロッと感を残すため、余熱で軽く蒸すのもあり！
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