オリジナルレシピ（レシピID :18358514）と同様にニンニクを牛乳と水で柔らかくなるまで弱火で火にかけ、裏ごしする。

小鍋に１のにんにく、アンチョビ、アンチョビのオイル、オリーブオイルを入れ、弱火にかける。泡立て器でしっかり混ぜる。

生クリームを加え、数分間かき混ぜながらしっかり混ぜ合わせれば出来上がり。