懐かしい味♪ベイクドヨーグルトケーキ
クリームチーズより安上がり！混ぜるだけのパパｯとレシピです♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが安かったので
作り方
- 1
ヨーグルトは一晩水切りをする。（200ｇ前後になると思います）水切り後のヨーグルトにスキムミルクを混ぜておく。
- 2
ビスケットを砕き、溶かしたマーガリンを加える。しっとりしたら型に敷き詰めてしっかり押さえる。
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- 3
1に砂糖を入れ混ぜる。続けて卵、生クリーム、はちみつ、レモン果汁を入れる。最後に薄力粉をふるいながら加え混ぜる。
- 4
網で漉しながら型に流し入れ、軽く落として空気を抜く。
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- 5
180℃に余熱したオーブンで35分前後焼く。焼きたてはふっくらしていますが、一晩おくとずっしりして更に美味しいですよ！
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コツ・ポイント
薄力粉はダマになりやすいので、ふるいながら少しずつ加えて下さい。
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