鯵の煮付け

ゆるмαмα's cooksnap of when they made 鯵の煮付け.
みゆう's cooksnap of when they made 鯵の煮付け.
ままおさん's cooksnap of when they made 鯵の煮付け.
スリーエクボ
スリーエクボ @cook_40081962

2015/12/04　100人！2度目の話題入り！ありがとうございます！感謝！塩焼きに飽きたら甘辛煮付けはいかがですか
このレシピの生い立ち

金目鯛の頭をいつも煮るのにしっかり味のこの分量で煮ていました。ある時鯵好きの娘が鯛の頭のやつで煮て～☆とリクエストされ、煮たら好評だったので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鯵 2尾
  2. 生姜 薄切り2枚
  3. 水 大さじ　4
  4. 砂糖　みりん　酒　醤油 各大さじ　2

作り方

  1. 1

    鯵は内蔵を取り、キレイに洗い、おなか辺りに裏表×印の切り目を入れます。今回私は頭も落としました。

  2. 2

    フライパンに全ての調味料と鯵を並べて上にキッチンペーパーをかぶせ、ふたをして強火。煮立ったら弱火で15分～20分。

  3. 3

    途中煮汁をスプーンなどですくって、キッチンペーパーの上からかけます。

  4. 4

    フライパンの空いてるとこに青ネギを入れて煮ました。
    ほうれん草でも美味しいです。

コツ・ポイント

キッチンペーパーをかぶせ、ふたをすること。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (303)

つくれぽについて

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

スリーエクボ
スリーエクボ @cook_40081962
に公開
育ち盛りの男子二人と食べるの大好きな女子一人のママ。毎日の晩酌がエネルギーの源！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ＊新玉葱と豚挽き肉の紫蘇ハンバーグ＊ ☆cha‐cha☆
  2. ツナと玉ねぎと大葉の和え物 ちーたん
  3. オオサンショウウオ形の白玉 チっプちゃん
  4. 🍀白滝&竹輪のカレー金平🍀 mamaRD
  5. ご飯がすすむ🐾鶏もも肉のローストチキン ねねこ/•᷅•᷄\୭ 🐾
  1. 夏のお楽しみ☆紫蘇ジュース☆ なっちかあさん
  2. 納豆とひじきのお焼き kyokoha
  3. しらすトースト モクレーン
  4. チヂミのようなニラ玉☆彡 風花の台所