さっぱりおいしい♪梅たまごはん

ひとみん7*
ひとみん7* @cook_40074446

すっぱい梅干しと卵の甘味で、大人も子どももおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
昔母から教わった料理をレシピ化しました。

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材料

2〜3人分
  1. ごはん 400g
  2. 梅干し 2個
  3. 白ごま 大さじ1杯
  4. ◎卵 2個
  5. ◎砂糖 小さじ1杯
  6. ◎みりん 小さじ1杯
  7. ◎料理酒 小さじ1杯
  8. 刻み海苔(あれば お好みで

作り方

  1. 1

    梅干しの種を取り、包丁で叩く。

  2. 2

    ◎の材料を混ぜてフライパンで炒り卵をつくる。

  3. 3

    ごはんと(1)(2)、ごまをボウルに入れ、しゃもじで混ぜ合わせる。

  4. 4

    茶碗に盛り付け、お好みで刻み海苔をトッピングしてください♪

コツ・ポイント

子ども向けには、卵多めにすると甘くて食べやすいです。

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レシピ作者

ひとみん7*
ひとみん7* @cook_40074446
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