カボチャとショウガの煮付け
ぽんぽん玉 @cook_40049578
冷え性に効果的な体の温まる煮付けです♪
食べているうちに体がポカポカ～
このレシピの生い立ち
冷え性の母がテレビで仕入れてきたレシピをアレンジ。
私自身は冷え性じゃないけど、この味にハマリましたwww
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
※画像は倍量で作っています。 -
- 2
ショウガは洗って皮ごと細切り。
肉も細切りに切る。 -
- 3
カボチャは洗ってからラップに包んで電子レンジ６００ｗで６分位加熱。
※ようじで刺して柔らかくなっていたらＯＫ。 -
- 4
スプーンで種を繰り出し、皮をむく。
一口大に切る。
崩れてもＯＫ。 -
- 5
フライパンに油を熱し、肉を炒める。肉が白くなったらショウガを加え、１分程炒めてからカボチャを投入。
-
- 6
めんつゆを回しかけたらフライパンをふるようにして絡め、水分が飛んだら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
カボチャが柔らかいので箸でかき混ぜると崩れすぎてしまいます。
具をひっくり返す容量でフライパンをふって仕上げてください。
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