お家で中華♪「ふわふわ肉団子と蒸し野菜」

☆かおりﾝｺﾞ☆'s cooksnap of when they made お家で中華♪「ふわふわ肉団子と蒸し野菜」.
Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697

お野菜&お肉を同時にたっぷり頂ける
家で出来る「ラクラク中華」です＾＾v
生姜はたっぷり効かせてね☆
このレシピの生い立ち
便利でいい香りがするセイロ
めっちゃ簡単なのに
熱々美味しく頂けるのが嬉しくてupしました

フライパン並みに大活躍です＾＾v

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材料

2人分
  1. ☆豚ひき肉 200g
  2. ☆長ネギ（みじん切り） 1/2本
  3. ☆生姜（みじん切り） 1カケ
  4. ☆卵（Mサイズ） 1個
  5. ☆片栗粉 大1
  6. ☆鰹節（ヤマキの） 1パック（1.5g）
  7. ☆お醤油 大1/2
  8. ☆塩コショウ 少々
  9. キャベツ 1/4個
  10. 玉ねぎ 1/2個
  11. パプリカ(赤) 1/2個
  12. ポン酢 適量
  13. もみじおろし お好みで

作り方

  1. 1

    ☆の材料を木ベラでねりねり（ここは素早くね）

    ラップをし冷蔵庫で30分位寝かせておく

  2. 2

    野菜を大きく刻み下の段に野菜・上の段に丸めた①を乗せる

    小鍋にお水を沸騰させ、セイロを置いたら中火で15分蒸し完成♪

  3. 3

    時間が読めない時は

    先に10分蒸しておき食べる直前に「追加5分蒸し」でも熱々で美味しく食べれるよ！

  4. 4

    お土産で頂いた茅乃舎「かやのや」のポン酢で

    無添加なのにしっかり酸っぱうまーでした＾＾

コツ・ポイント

※セイロは、お湯が沸騰後一度火を止めてから上に置いてね（火傷予防だよ）

※蓋が閉まりにくい時は
下の段の野菜をぎゅーっと押し付けてもOK♪

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レシピ作者

Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697
に公開
和食とイタリアン好き💕 Ciao,sono giapponese e spiego le ricette di cucina giapponese tradizionale.Impariamo con Luna♪
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