☆ロール白菜☆和風ダシ♪簡単美味～～^^
♡＊sakura＊♡ @sakura81012
和風ダシで生姜をきかせた具を白菜で包んでコトコト煮ました^^。
柚子胡椒を付けて召し上がっても美味しいです!
このレシピの生い立ち
白菜が有ったので、寒いしロールキャベツよりも簡単に出来るかなと作ってみました。
とっても美味しくて我が家では冬の定番になりそうです。。。
☆ロール白菜☆和風ダシ♪簡単美味～～^^
和風ダシで生姜をきかせた具を白菜で包んでコトコト煮ました^^。
柚子胡椒を付けて召し上がっても美味しいです!
このレシピの生い立ち
白菜が有ったので、寒いしロールキャベツよりも簡単に出来るかなと作ってみました。
とっても美味しくて我が家では冬の定番になりそうです。。。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かして白菜を真の方を先に
入れて茹で、次に葉もゆでてからさらに取り出します。 -
- 2
ボールにひき肉と○印を入れて良く混ぜます。
-
- 3
白菜で包んで、タコ糸で縛ります。
- 4
鍋にロール白菜を入れて、かぶる程度の水を入れて、火にかけます。
- 5
コンソメ、ダシ、みりん、酒、塩、かつおだしを入れて蓋をしてコトコト煮ます。
- 6
さらに盛りつけて、柚子の皮を乗せて、お好みで柚子胡椒を付けて召し上がってください。
コツ・ポイント
煮詰めていくので、初めの味付けは薄目で^^
後から仕上げにもう一度味を調えてくださいね。
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事＆作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!｣の声が聞けた時は幸せ！まだまだ知らない料理も有り日々研究＆勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。（*^_^*）
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