初心者の簡単♪生姜焼き
tsuru829 @cook_40037296
濃いめの味です！生姜はお好みで量を変えて！
レシピ少し見直しました。
自己評価：★★★★★
このレシピの生い立ち
おいしいと、大絶賛でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
肉に生姜を塗ります。薄く塗るといいかんじ。塗りすぎは辛くなります。
片面だけでOKです。 - 2
ぬった肉に醤油大１と酒大１を加え、漬け込みます。（３０分～１時間）
- 3
フライパンに油（分量外）をひき火をつけます。
- 4
たれごと肉をフライパンに入れ、みりんを加えます。
弱強火で両面を焼きます。 - 5
赤みがなくなってきたら、醤油大１・1/２を加え、両面にさっとなじませ、焼きます。お皿に盛って完成♪
コツ・ポイント
焦げない程度の強火でささっと焼きます！
あたしは、フライパンに肉を入れたら、すぐ裏返し、さっと両面焼いて、赤みがのこっているところをさらにさっと強火で焼きます。
リアクション
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