焼き鳥屋さんの味再現～とりつくね☆

naomi93
naomi93 @cook_40085650

卵を付けて頂くと月見つくねになります★
このレシピの生い立ち
小さい子供が居てなかなか焼き鳥屋さんに行けないので家でも食べれる様作ってみました。
以外に簡単で安くて美味しい！
今回はグラム50円の胸挽き肉使ってます。

焼き鳥屋さんの味再現～とりつくね☆

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卵を付けて頂くと月見つくねになります★
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小さい子供が居てなかなか焼き鳥屋さんに行けないので家でも食べれる様作ってみました。
以外に簡単で安くて美味しい！
今回はグラム50円の胸挽き肉使ってます。
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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 200ｇ
  2. ねぎ(みじん切り) 半分
  3. 塩 少々
  4. たれ
  5. ○砂糖 大１
  6. ○醤油 大１と１/2
  7. ○酒 大２
  8. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    挽き肉、ネギ、塩を入れ捏ねる

  2. 2

    形を整え小麦粉の入ったバットに入れまぶす。

  3. 3

    油のひいたフライパンで焼き、火が入ったらタレの○を混ぜ合わせたのを入れ絡めて煮詰める。

  4. 4

    ピーマンはつくね焼いている時に一緒に★

  5. 5

    黄身を一緒に添えて月見つくねで頂いて下さい★

コツ・ポイント

写真よりもっと焼き目を付けた方が美味しいと思います。今回焼き目薄かったです。
やげん軟骨を刻んで入れても美味しいですよ～
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naomi93
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３歳児の母です★日々料理とお菓子作りが好きで研究してます！レシピのほとんどは自分用の覚え書きに作ってるものですが良かったら作ってみてくださいね☆そしてアドバイス頂ければと思います❤
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