簡単 アジ香草焼き
みみっちーさん @cook_40171537
怠け者シリーズ：家庭菜園で作ったバジルや山椒を粉にして保存していますが、それを活用してみました。
このレシピの生い立ち
アジの開きはいつもフライにしていましたが、家庭菜園で作ったバジル系の粉がたくさんあったので、適当に洋風にアレンジしたら家族に好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
アジの開きにマヨネーズまたはオリーブオイルを塗る。
- 2
★を混ぜ、味の開きにたっぷり振りかける。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、２のアジを焼く。
コツ・ポイント
クレイジーバジルはクレイジーガーリックなど塩気のあるものでOK。無ければ塩で代用可。★は何でもOK、また好みに応じて分量を変更可。ガラムマサラやふすま粉など変わり種もヘルシーでOK。いずれにしても★はいろいろと実験できます。
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