お弁当にも!筍と厚揚げの田舎風きんぴら♪

piloaloha♡ @cook_40039965
赤味噌のコクが厚揚げや野菜に絡みご飯が進みます♪翌日は味がしみてお弁当にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
翌日のお弁当に入れてもOKなものをと考えました。
作り方
- 1
厚揚げは熱湯でサッと茹で油抜きをし食べやすい大きさに切る。
- 2
筍と人参は千切りにする。★材料を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンに胡麻油を入れ中火にかけ2を炒める。油が馴染んだら赤唐辛子と1と★を入れ炒め合わせ完成。
- 4
コツ・ポイント
人参、筍は炒めすぎない方が美味しいです。
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