ささがきごぼうのきんぴら☆

☆emiぽん☆
☆emiぽん☆ @cook_40128618

ごぼうはささがきにすると、食べやすい☆
味もしっかりしみて、ご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
ごぼうはささがきにすることによって、歯ごたえはあるのに柔らかくて食べやすいですよ☆
子どももたくさん食べてくれます♡

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材料

4〜5人分
  1. ごぼう 30cm長さ4本分
  2. 人参 4〜5cm
  3. ごま油 適量
  4. *砂糖 小さじ2
  5. *酒 大さじ2
  6. *みりん 大さじ2
  7. *しょうゆ 大さじ2
  8. すりごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきに、人参は5mm幅の薄めの短冊切りしておく。

  2. 2

    ごま油でごぼうと人参を炒める。砂糖、酒、みりん、しょうゆを入れて味をなじませる。すりごまをたっぷりかけて出来上がり☆

  3. 3

    2018.1.14、『ささがきごぼう』の検索ランキング、トップ10入りしました。ありがとうございます♡

  4. 4

    2018.2.23 「ささがきごぼう」の検索で1位になりました♡
    ありがとうこざいます☆

  5. 5

    2018.12.11 話題入りしました♡
    つくれぽありがとうございます♪

コツ・ポイント

ごぼうはささがきにして、しっかり水にさらしておきましょう☆

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レシピ作者

☆emiぽん☆
☆emiぽん☆ @cook_40128618
に公開
中学3年・高校2年・短大2年・社会人3年目の4人娘のお母さんです☆仕事と家の事と毎日大忙しですが、クックパッドにレシピやつくれぽ載せ始めて、新たな趣味を見つけた感じで、楽しんでます♡お弁当もみなさんの素敵なお弁当を参考に頑張ってます♪みん弁終了後は、ミイルにお弁当や夕食などを投稿してます♡ 2017.11キッチン開設
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