簡単＆美味ぽん酢で、なんちゃって「煮豚」
ばーばら0822 @cook_40040103
簡単に煮豚のようながっつりお肉を作りたくてチャレンジしました。
このレシピの生い立ち
夏でもガッツリとお肉が食べられたら・・・ってことで、ポン酢と生姜を使った簡単煮物にチャレンジしました。
簡単＆美味ぽん酢で、なんちゃって「煮豚」
簡単に煮豚のようながっつりお肉を作りたくてチャレンジしました。
このレシピの生い立ち
夏でもガッツリとお肉が食べられたら・・・ってことで、ポン酢と生姜を使った簡単煮物にチャレンジしました。
作り方
- 1
豚バラブロックは1センチほどの厚さに切る。
- 2
テフロンタイプのフライパンに①のお肉を並べ、強火で両面をこんがりと焼く。（油は不要）
- 3
②にポン酢、みりん、お酒、すりおろし生姜を入れて、弱めの中火で蓋をして煮詰める
- 4
お皿に盛り付け、残った煮汁をかけ、お好みで三つ葉などを添えれば出来上がり。
コツ・ポイント
ポン酢を使うので、さっぱりしたお味に仕上がります。
また生姜はスライスしたタイプでもなんでもいいのですが、簡単にできるように今回は「チューブタイプ」のすりおろしショウガを使いました。
簡単でおいしいですよ。
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